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      腐乳世称东方的奶酪，因为腐乳是豆腐发酵制作的味道非常的鲜美，适量的吃一些豆腐乳可以有效的吸收豆腐中的不饱和脂肪酸，豆腐乳中的维生素B和微量元素也是比较充沛的。

      腐乳最大的特点就是吃到嘴里一口即化，通过自然发酵吃了在嘴巴有种回味无穷的味道，因为我们是传统的工艺制作，从磨浆，过滤，到定型，压干，霉化。都很有讲究的极具本土民间风味，乳块小，质地细腻松软，表面橙黄透明，其鲜，味香辣，柔软可口。这个味道也是我们沉淀了几十年的一个历程。